Autor: Dybkowska E - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Dybkowska E" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-6 z 6

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Właściwości funkcjonalne i technologiczne inuliny i fruktooligosacharydów
Autorzy:: Dybkowska, E.
Zalewska, E.
Data publikacji:: 2015
Słowa kluczowe:: prebiotyki
inulina
fruktooligosacharydy
właściwości
prebiotics
inulin
fructooligosaccharides
properties; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zagrożenia drobnoustrojami i pasożytami związane ze spożyciem sushi
Autorzy:: Dybkowska, E.
Serwatka, J.
Waszkiewicz-Robak, B.
Data publikacji:: 2014
Słowa kluczowe:: sushi
zagrożenie
drobnoustroje
pasożyty
aflatoksyny
histamina
spożycie
risk
microorganisms
parasites
aflatoxin
histamine
eating; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Czynniki przedubojowe warunkujące wartość odżywczą i jakość sensoryczną mięsa wołowego
Autorzy:: Sadowska, A.
Rakowska, R.
Dybkowska, E.
Świąder, K.
Data publikacji:: 2016
Słowa kluczowe:: mięśnie wołowe
jakość sensoryczna
wartość odżywcza
rasa
sposób żywienia
status hormonalny
wiek ubojowy
beef muscles
sensory quality
nutritional value
breed
diet
hormonal status
slaughter age; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Minimalne przetwarzanie żywności - korzyści i zagrożenia
Autorzy:: Świderski, F.
Dybkowska, E.
Wrońska, A.
Kluszczyńska, D.
Data publikacji:: 2012
Słowa kluczowe:: minimalne przetwarzanie żywności
sousvide
cook-chill
minimally processed food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Sushi - funkcjonalne danie gotowe
Autorzy:: Dybkowska, E.
Żebrowska-Krasuska, M.
Serwatka, G.
Waszkiewicz-Robak, B.
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: sushi
ryby
ryż
danie gotowe
fish
rice
prepared foodstuff; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Możliwości otrzymywania funkcjonalnych produktów z mięsa wieprzowego poprzez modyfikowanie technologii ich wytwarzania®
Autorzy:: Świąder, K.
Piotrowska, A.
Rachtan-Janicka, J.
Rembiałkowska, E.
Kostyra, E.
Dybkowska, E.
Wilk, S.
Data publikacji:: 2017
Słowa kluczowe:: przetwory z mięsa wieprzowego
żywność funkcjonalna
redukcja tłuszczu
redukcja soli
pork meat products
functional food
fat and salt reduction; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-6 z 6

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies