- Tytuł:
- Modelowanie mikrobiologicznego bezpieczeństwa żywności
- Autorzy:
-
Tarczyńska, S. A.
Kowalik, J.
Łobacz, A. - Data publikacji:
- 2012
- Słowa kluczowe:
-
bezpieczeństwo żywności
mikrobiologia prognostyczna
food safety
predictive microbiology - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech
Artykuł