- Tytuł:
- Wpływ postępowania ze zwierzętami przed ubojem i metod oszałamiania na jakość mięsa wieprzowego
- Autorzy:
-
Jankowiak, Hanna
Palka, Robert - Data publikacji:
- 2023
- Słowa kluczowe:
-
świnie
stres
oszałamianie
ubój
jakość mięsa
pigs
stress
stunning methods
slaughter
meat quality - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech