- Tytuł:
- Preparaty żywnościowe otrzymywane z odpadowych drożdży pofermentacyjnych jako przykład innowacji
- Autorzy:
-
Podpora, B.
Świderski, F. - Data publikacji:
- 2010
- Słowa kluczowe:
-
drożdże piwowarskie
preparaty żywnościowe
ekstrakt drożdżowy
dodatki do żywności
ß-glukany
yeasts
yeasts extracts
food additives
ß-glucanes - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech