- Tytuł:
- Badanie mobilności wody w jabłkach odwadnianych osmotycznie metodą magnetycznego rezonansu jądrowego (NMR)®
- Autorzy:
-
Samborska, K.
Kowalska, H.
Tylewicz, U.
Dalla Rossa, M. - Data publikacji:
- 2017
- Słowa kluczowe:
-
odwadnianie osmotyczne
NMR
żywotność komórek
osmotic dehydration
cell viability - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech