- Tytuł:
- Determination of Total Phenolic Compound Content and Antioxidant Properties of Edible Buckwheat Sprouts
- Autorzy:
-
Zych-Wężyk, I.
Krzepiłko, A. - Data publikacji:
- 2012
- Słowa kluczowe:
-
kiełki gryki
całkowita zawartość związków fenolowych
DPPH
ABTS
FRAP
buckwheat sprouts
total phenolic compound content - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech