- Tytuł:
- Wpływ preparatów enzymatycznych na przebieg fermentacji alkoholowej
- Autorzy:
-
Czupryński, B.
Kotarska, K. - Data publikacji:
- 2011
- Słowa kluczowe:
-
fermentacja alkoholowa
preparaty enzymatyczne
drożdże
alcoholic fermentation
enzymatic preparations
distillery yeasts - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech