- Tytuł:
- Badanie krzywych płynięcia sosów na bazie przecieru pomidorowego z dodatkiem wybranych cząstek o zróżnicowanej geometrii
- Autorzy:
-
Probola, G.
Warechowski, J.
Haponiuk, E. - Data publikacji:
- 2018
- Słowa kluczowe:
-
lepkość
cząstka stała
konsystometr Bostwicka
przystawka zanurzeniowa
mieszadło vane
viscosity
coarse particles
Bostwick consistometer
bali measuring system
vane impeller - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech