- Tytuł:
- Bakterie probiotyczne w produktach mięsnych
- Autorzy:
-
Dolatowski, Z. J.
Kołożyn-Krajewska, D. - Data publikacji:
- 2010
- Słowa kluczowe:
-
bakterie probiotyczne
fermentacja
produkty mięsne
właściwości prozdrowotne
probiotic bacteria
fermentation
meat products
health-promoting properties - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech