- Tytuł:
-
Soja źródłem cennych składników żywieniowych
Soya as a source of valuable nutrients - Autorzy:
- Wilk, M.
- Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Tematy:
-
soja
skladniki bioaktywne
nienasycone kwasy tluszczowe
fitohormony
alergeny
substytuty
soya
bioactive agent
unsaturated fatty acid
phytohormone
allergen
substitute - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł