Wszystkie pola: bioactive food components

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Bioactive food components in the diet of patients diagnosed with cancer
Autorzy:: Klekot, Konrad
Zubelewicz-Szkodzińska, Barbara
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Tematy:: cancer
bioactive food components
diet
nutrigenomics
epigenetics; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Znaczenie gorzkich aktywnych biologicznie związków żywności w prewencji chorób
The importance of bitter bioactive food components in the prevention of disease
Autorzy:: Bodakowska-Boczniewicz, J.
Garncarek, Z.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: choroby czlowieka
substancje biologicznie czynne
smak gorzki
zwiazki fenolowe
limonoidy
glukozynolany
profilaktyka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Analiza postrzegania żywności bioaktywnej wśród kobiet w ciąży z miasta Poznań
The Analysis of Opinion of Pregnant Women from Poznan on Bioactive Food Components
Анализ восприятия биоактивной пищи беременными женщинами из Познани
Autorzy:: Szymandera-Buszka, Krystyna
Jędrusek-Golińska, Anna
Waszkowiak, Katarzyna
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:: żywność prozdrowotna
kobiety w ciąży
zachowania konsumentów
health-promoting food
pregnant women
consumers’ behaviours
здоровое питание
беременные женщины
поведение потребителей; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Żywność funkcjonalna – aspekty prawne i znaczenie wybranych składników bioaktywnych
Functional Food – Legal Aspects and the Meaning of Selected Bioactive Ingredients
Autorzy:: Grochowicz, Józef
Fabisiak, Anna
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Akademia Finansów i Biznesu Vistula
Tematy:: żywność funkcjonalna
składniki bioaktywne
przepisy prawne
functional foods
bioactive components
food law regulations; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Different quality characteristics of tomato (Solanum lycopersicum) as a fortifying ingredient in food products: a review
Autorzy:: Ray, S.
Saha, R.
Raychaudhuri, U.
Chakraborty, R.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Tematy:: tomato
nutritional benefit
bioactive components
lycopene
application
preservation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Ocena właściwości przeciwutleniających ekstraktów z pędów różnych drzew iglastych
The possibility of utilizing the shoots of various coniferous trees as a raw material for functional food production
Autorzy:: Dziedziński, Marcin
Kobus-Cisowska, Joanna
Stuper-Szablewska, Kinga
Baranowska, Marlena
Data publikacji:: 2023-06-20
Wydawca:: Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:: drzewa iglaste
pędy
składniki bioaktywne
właściwości przeciwutleniające
conifers
shoots
bioactive components
antioxidant properties; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wpływ postaci dodatku bioaktywnych składników soku z ziemniaka na jakość pasztetów
Bioactive components from potato juice as pâté additive and effect of its form on pâté quality
Autorzy:: Kowalczewski, P.
Lewandowicz, G.
Bialas, W.
Malecka, A.
Piatek, M.
Krzywdzinska-Bartkowiak, M.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: sok ziemniaczany
zywnosc funkcjonalna
pasztety
nieswoiste zapalenie jelit
jakosc
potato juice
functional food
pate
inflammatory bowel disease
quality; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja