- Tytuł:
-
Parametry selekcyjne w hodowli nowych odmian pszenicy w aspekcie produkcji żywności funkcjonalnej
Selection parameters in breeding on the new wheat cultivars in the aspect of functional food production - Autorzy:
-
Dynkowska, Wioletta Monika
Cyran, Małgorzata Renata - Data publikacji:
- 2023-05-31
- Wydawca:
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Tematy:
-
arabinoksylany błonnika pokarmowego
błonnik pokarmowy
lepkość ekstraktu ziarna
polisacharydy nieskrobiowe
pszenica ozima
związki fenolowe ogółem
dietary fiber
dietary fiber arabinoxylans
grain extract viscosity
nonstarch polysaccharides
total phenolic components
winter wheat - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki