- Tytuł:
-
Aktywność amylolityczna suszonych drożdży gorzelniczych I-7-43 w skali pełnoprodukcyjnej
Amylolytic activity of dried distillery yeasts I-7-43 and their application in a full-production scale - Autorzy:
-
Kotarska, K.
Czupryński, B. - Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
fermentacja alkoholowa
drożdże amylolityczne
wydajność tworzenia etanolu
dynamika tworzenia etanolu
alcoholic fermentation
amolytic yeasts
dynamics of ethanol production - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł