- Tytuł:
-
Microemulsions as Carriers of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids
Mikroemulsje jako nośniki kwasów tłuszczowych omega-3 - Autorzy:
-
GÓRSKA, Anna
KRUPA, Anna - Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Umea Shinoda-Kuracejo
- Tematy:
-
docosahexaenoic acid (DHA)
eicosapentaenoic acid (EPA)
functional foods
microemulsions
microencapsulation
α-linolenic acid - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki