- Tytuł:
-
Ocena wyrobów typu islandzkiego w kontekście jakości żywności®
Assessment of Iceland products in the context of nutritional quality® - Autorzy:
-
Żuchowski, Jerzy
Kiraga, Aneta
Kowalska, Małgorzata - Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
wyrób typu islandzkiego
jakość żywieniowa
metoda trójkątowa
metoda skalowania
Icelandic type product
nutritional quality
triangular method
scaling method - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki