- Tytuł:
-
Współczesne trendy usuwania tłuszczu z żywności w aspekcie zdrowej diety człowieka
Modern trends of fat reduction in food from the aspect of healthy human diet - Autorzy:
-
Zukiewicz-Sobczak, W.
Sobczak, P.
Panasiewicz, M. - Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Instytut Medycyny Wsi
- Tematy:
-
zamienniki tłuszczu
dieta
mikrobiologia
przetwory mięsne - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki