- Tytuł:
-
Performowanie polskiego smaku: kuchnia narodowa jako niematerialne dziedzictwo kulturowe
Performing the Polish Taste: National Cuisine as Non-Material Cultural Heritage - Autorzy:
- Matras, Anna
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego
- Tematy:
-
rchiwum
Diana Taylor
Dziedzictwo niematerialne
Kuchnia
narodowa
Repertuar
Archive
National cuisine
Non-material heritage
Repertoire - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł