- Tytuł:
- Preferencje konsumenckie kawy w aspekcie jej jakosci
- Autorzy:
-
Lenart, B
Sikora, T - Data publikacji:
- 2001
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Tematy:
-
preferencje konsumentow
kawa
zapach
towaroznawstwo
konsumenci
ocena sensoryczna
woj.podkarpackie
woj.malopolskie
opakowania
Warszawa
jakosc
smakowitosc
consumer preference
coffee
smell
commodity science
consumer
sensory evaluation
Podkarpacie voivodship
Malopolska voivodship
packaging
Warsaw city
quality
palatability - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł