- Tytuł:
-
Możliwości wykorzystania surowców odpadowych w procesie fermentacji propionowej
Possibilities of wastes utilization in the propionic acid fermentation process - Autorzy:
-
Kosmider, A.
Drozdzynska, A.
Czaczyk, K. - Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Tematy:
-
fermentacja propionowa
glicerol
odpady poprodukcyjne
wykorzystanie odpadow
serwatka
kwas propionowy
bakterie
Propionibacterium freudenreichii ssp.shermanii
hodowla mikroorganizmow
podloza hodowlane - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł