Temat: dodatki funkcjonalne

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Problems of Tribologic Characterization of Shoe – Walking Surface Friction Pairs
Problemy tribologicznego charakteryzowania skojarzeń obuwie–podłoże
Autorzy:: Przepiórka, J.
Szczerek, M.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: friction coefficient
functional additives
shoe sole
surface free energy
współczynnik tarcia
dodatki funkcjonalne
materiał spodowy
swobodna energia powierzchniowa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Forming usage properties of lubricants by the functional additives
Kształtowanie właściwości użytkowych środka smarowego poprzez zastosowanie dodatków funkcjonalnych
Autorzy:: Trzos, M.
Szczerek, M.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: lubricants
wear resistance
anti-seizure properties
additives
wear
scuffing
kompozycje smarowe
właściwości przeciwzużyciowe
właściwości przeciwzatarciowe
dodatki funkcjonalne
zużycie
zacieranie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Strawnosc skrobi natywnych i modyfikowanych
Autorzy:: Galinski, G
Gawecki, J.
Remiszewski, M.
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: dodatki funkcjonalne
dodatki do zywnosci
zywnosc
strawnosc
skrobia modyfikowana
preparaty skrobiowe
skrobia natywna
functional additive
food additive
food
digestibility
modified starch
starch preparation
native starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ ekstraktu z zielonej herbaty na wybrane właściwości kiełbas drobno rozdrobnionych
Influence of green tea extract on the selected properties of emulsion type sausages
Autorzy:: Kliks, J.
Buda, M.
Krasnowska, G.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: przetwory miesne
wedliny drobnorozdrobnione
dodatki do zywnosci
ekstrakty herbaciane
herbata zielona
parowki
cechy reologiczne
cechy sensoryczne
stabilnosc barwy
wolne rodniki
zmiany oksydacyjne
wlasciwosci przeciwutleniajace
dodatki funkcjonalne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wyrozniki chemiczne wartosci odzywczej kazeinianow otrzymanych metoda ekstruzji
Autorzy:: Szpendowski, J
Swigon, J.
Smietana, Z.
Cierach, M.
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: dodatki funkcjonalne
cystyna
ekstruzja
bialko
lizynoalanina
sklad aminokwasowy
wartosc odzywcza
procesy technologiczne
lizyna
kazeina
functional additive
cystine
extrusion
protein
lysinalanine
amino acid composition
nutritional value
technological process
lysine
casein; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Krajowe i miedzynarodowe uwarunkowania stosowania dodatkow funkcjonalnych i konserwantow w przetworstwie miesa
Autorzy:: Duda, Z
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: dodatki funkcjonalne
bezpieczenstwo zywnosciowe
konserwanty
zastosowanie
Polska
Europa
technologia zywnosci
promocja
prawo zywnosciowe
dodatki do zywnosci
klasyfikacja
nowe produkty
przetworstwo miesa
functional additive
nutrition safety
preservative
application
Polska
Europe
food technology
promotion
food legislation
food additive
classification
new product
meat processing; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Strawnosc in vitro skrobi natywnych i modyfikowanych bez i z dodatkiem srodkow slodzacych
Autorzy:: Galinski, G
Gawecki, J.
Lewandowicz, G.
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: dodatki funkcjonalne
skrobia kukurydziana
strawnosc
preparat Adamyl HS
srodki slodzace
preparat Adacorn HS
skrobia modyfikowana
dodatki do zywnosci
skrobia ziemniaczana
hydroliza enzymatyczna
amyloliza
preparaty skrobiowe
skrobia natywna
functional additive
corn starch
digestibility
Adamyl HS preparation
sweetener
Adacorn HS preparation
modified starch
food additive
potato starch
enzymatic hydrolysis
amylolysis
starch preparation
native starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Właściwości fizyczne i funkcjonalne wybranych preparatów nasion gryki jako dodatku do wyrobów mięsnych
Physical and functional properties of chosen buckwheat seed preparations as an addition for meat products
Autorzy:: Dolatowski, Z. J.
Dudek, M.
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: gryka nieobłuszczona
właściwości funkcjonalne
dodatki niemięsne
unhusked buckwheat
functional properties
non-meat additions; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wlasciwosci bialek preparatow czesci bialkowej jaja w procesie utleniania
Autorzy:: Worobiej, E
Wolosiak, R.
Chwalisz, M.
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: zelowanie
dodatki do zywnosci
wlasciwosci funkcjonalne
koagulacja
bialko jaja
przeciwutleniacze
stabilizowanie piany
jaja kurze; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wpływ metody zamrażania na wyciek i twardość żeli żelatynowych otrzymywanych w różnych środowiskach
Effect of freezing method on drip loss and hardness of gelatine gels made in different environments
Autorzy:: Kozlowicz, K.
Kluza, F.
Goral, D.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: zelatyna
wlasciwosci funkcjonalne
dodatki do zywnosci
przemysl spozywczy
zastosowanie
wyciek rozmrazalniczy
twardosc
zele zelatynowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "dodatki funkcjonalne" wg kryterium: Temat