Temat: fish tissue - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zawartość histaminy w tkance mięśniowej ryb podczas produkcji, dojrzewania i przechowywania marynat
Histamine content in fish muscle during production, maturation and storage of fish marinades
Autorzy:: Czerniejewska -Surma, B.
Surma, A.
Balejko, J.
Plust, D.
Balejko, E
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: histamina
ryba
tkanka mięśniowa
marynata
histamine
fish
muscle tissue
marinade; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Nucleic acid content in different tissues of the fish, N. notopterus in relation to sex
Autorzy:: Ravikiran, K.
Kulkarni, R.S.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: nucleic acid content
animal tissue
fish
Notopterus notopterus
sex
DNA
RNA; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Biochemical changes in the muscle tissue of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss Walbaum) disinfected by chloramine-T
Zmiany biochemiczne w tkance mięśniowej pstrąga tęczowego (Oncorhynchus mykiss Walbaum) po kąpielach dezynfekujących z chloraminą-T
Autorzy:: Tkachenko, H.
Grudniewska, J.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Akademia Pomorska w Słupsku
Tematy:: biochemical change
muscle tissue
fish
rainbow trout
Oncorhynchus mykiss
disinfection
chloramine-T; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Effect of modified atmosphere packaging on the course of physical and chemical changes in chilled muscle tissue of silver carp (Hypophthalmichthys molitrix, V.)
Autorzy:: Jezek, F.
Buchtova, H.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: modified atmosphere packaging
physical change
chemical change
chilled muscle
muscle tissue
silver carp
Hypophthalmichthys molitrix
freshwater fish
fish
meat oxidation
freshness
oxidative process; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Effect of pre-treatment on content of PCDD/F plus DL-PCB in muscle tissue of Atlantic salmon (Salmo salar) and sea trout (Salmo trutta)
Wpływ obróbki wstepnej na zawartość PCDD/F plus DL-PCB w tkance mięśniowej łososia atlantyckiego (Salmo salar) i troci wędrownej (Salmo trutta)
Autorzy:: Usydus, Z.
Szlinder-Richert, J.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: fish
Atlantic salmon
Salmo salar
sea trout
Salmo trutta
muscle tissue
pretreatment process
dioxin content
polychlorinated biphenyl
contaminant content; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Relationship between biomarker responses and contaminant concentration in selected tissues of flounder (Platichthys flesus) from the Polish coastal area of the Baltic Sea
Autorzy:: Napierska, D.
Podolska, M.
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Oceanologii PAN
Tematy:: Platichthys flesus
mussel
liver tissue
Baltic Sea
polychlorinated biphenyl
organochlorine pesticide
biomarker
trace metal
contaminant gradient
flounder
fish
muscle
Polish coastal area
Gdansk Gulf; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja