Temat: malt extractivity - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ zróżnicowanych warunków uprawy na przydatność słodowniczą ziarna jęczmienia browarnego
Effect of differentiated N fertilization on the malting usefullness of brewers barley
Autorzy:: Błażewicz, Józef
Leszczyńska, Danuta
Liszewski, Marek
Data publikacji:: 2018-12-30
Wydawca:: Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: brewer’s barley
nitrogen fertilization
malt extractivity
final attenuation limit of wort
mashhouse efficiency
jęczmień browarny
nawożenie azotem
ekstraktywność słodu
stopień ostatecznego odfermentowania brzeczki
wydajność warzelni; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Estimation of the usability of Triticale malts in brewing industry
Autorzy:: Blazewicz, J.
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: usability
brewing industry
extractivity
malt
wort viscosity
Triticale
food industry
diastatic power
estimation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Assessment of the quality of malt obtained from spring malting barley delivered to the SAN Farmers’ Cooperative in 2018
Ocena jakości słodu otrzymanego z ziarna jarego jęczmienia browarnego dostarczonego do Spółdzielni Rolników SAN w roku 2018
Autorzy:: Gorzelany, Józef
Belcar, Justyna
Matłok, Natalia
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: malting barley
malting defects
malt
extractivity
diastatic power
jęczmień browarny
ubytki słodowania
słód
ekstraktywność
siła diastatyczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja