Temat: nutritional substance

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zawartość niektórych składników odżywczych i potencjalnie szkodliwych w ziemniakach jadalnych pochodzących z sieci handlowej
The content of some nutrients and potentially harmful components in edible potatoes purchased in the retail network
Autorzy:: Wojcik-Stopczynska, B.
Grzeszczuk, M.
Jakubowska, B.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: ziemniaki jadalne
odmiany roslin
sucha masa
zawartosc suchej masy
skrobia
witamina C
substancje szkodliwe
cukry redukujace
azotany
skladniki odzywcze
sieci handlowe
edible potato
plant cultivar
dry mass
dry mass content
starch
vitamin C
harmful substance
reducing sugar
nitrate
nutritional substance
trade chain; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Perspective for the use of chitin mineral food additives in the technology of hard-smoked sausages
Autorzy:: Kuprina, Elena E.
Murashev, Sergey V.
Gorlach, Elena A.
Abramzon, Valeria V.
Demidov, Pavel I.
Grishina, Evgenia S.
Kostyleva, Anastasia K.
Treydenfeld, Diana S.
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Polskie Towarzystwo Chitynowe
Tematy:: "Hizitel"
calcium
chitin-mineral substance
dietary supplement
nutritional and biological value
shelf life; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Research of the influence of chitin-containing food additives on the rheological properties and biological value of minced fish
Autorzy:: Kuprina, Elena Eduardovna
Kiprushkina, Elena Ivanovna
Shestopalova, Irina Anatolyevna
Yakkola, Anastasiya Nikolaevna
Manuylov, Andrey Nikolaevich
Odegova, Natalya Vladislavovna
Shcherbakova, Ekaterina Evgenjevna
Mushits, Aleksey Ivanovich
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Polskie Towarzystwo Chitynowe
Tematy:: "Hizitel"
chitin-mineral substance
dietary supplement
functional-technological properties
nutritional and biological value
rheological properties; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Acerola (Malpigia granatolistna, Malpighia emarginata DC./Malpighia glabra L.) – zastosowanie w żywieniu, profilaktyce zdrowia oraz w pozyskiwaniu substancji o znaczeniu przemysłowym
Acerola (Malpigia, Malpighia emarginata DC./Malpighia glabra L.) – application in nutrition, health prevention and acquisition of industrial substances
Autorzy:: Olędzki, R.
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: malpigia granatolistna
zabiegi profilaktyczne
profilaktyka zywieniowa
substancja bioaktywna
przeciwutleniacze
malpiga
acerola
nutritional prophylaxis
bioactive substance
antioxidant; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: The nutritional and health properties of an oyster mushroom (Pleurotus ostreatus (Jacq. Fr) P. Kumm.)
Autorzy:: Sałata, A.
Lemieszek, M.
Parzymies, M.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: mushroom cultivation
oyster mushroom
Pleurotus ostreatus
edible mushroom
nutritional property
healthy property
biologically active substance
beta-D-glucan
lovastatin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ odmiany i warunków pogodowych okresu wegetacji na zawartość wybranych składników odżywczych i antyżywieniowych w bulwach ziemniaka
The influence of cultivars and weather conditions of vegetation period on the content of some nutritional and anti-nutritional components in potato tubers
Autorzy:: Trawczynski, C.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: uprawa roslin
ziemniak
odmiany roslin
warunki meteorologiczne
wegetacja
bulwy
skladniki odzywcze
zawartosc skladnikow odzywczych
substancje antyzywieniowe
plant cultivation
potato
plant cultivar
meteorological condition
vegetation
tuber
nutritional component
nutritional component content
antinutritional substance; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Porownanie wplywu zabiegow termicznych i kielkowania na sklad chemiczny, zawartosc substancji nieodzywczych oraz wartosc odzywcza bialka nasion grochu i soi
Autorzy:: Pysz, M
Biezanowska, R
Pisulewski, P M
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: soja
bialko
sklad chemiczny
kielkowanie
nasiona
groch
obrobka termiczna
wartosc odzywcza
substancje antyzywieniowe
soybean
protein
chemical compound
germination
seed
pea
thermal treatment
nutritional value
antinutritional substance; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Skład chemiczny bulw ziemniaka uprawianego w systemie ekologicznym i konwencjonalnym
Autorzy:: Wierzbicka, A.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: ziemniaki
bulwy
sklad chemiczny
skladniki odzywcze
substancje antyzywieniowe
azotany
glikoalkaloidy
odmiany roslin
systemy uprawy
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
potato
tuber
chemical composition
nutritional component
antinutritional substance
nitrate
glycoalkaloid
plant cultivar
cultivation system
ecological cultivation
conventional cultivation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Interakcje substancji smakowych i zapachowych ze skladnikami zywnosci - aspekty fizykochemiczne
Autorzy:: Kostyra, E
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: skladniki zywieniowe
wech
interakcje
polisacharydy
bialko
smak
zwiazki nielotne
substancje zapachowe
uwalnianie
lipidy
ocena sensoryczna
substancje smakowe
zwiazki lotne
nutritional component
smell
interaction
polysaccharide
protein
taste
non-volatile compound
smell substance
release
lipid
sensory evaluation
flavour agent
volatile compound; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Porównanie wartości pokarmowej surowych, obłuszczanych i ekstrudowanych nasion roślin bobowatych
The comparison of the nutritional value of raw, dehulled and extruded the Fabaceae seeds
Autorzy:: Milczarek, Anna
Osek, M.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: zywienie zwierzat
bobowate
Leguminosae
groch
bobik
lubin zolty
masa 1000 nasion
obluskiwanie
ekstruzja
makroelementy
wartosc pokarmowa
substancje antyzywieniowe
bialko surowe
wlokno surowe
animal feeding
papilionaceous plant
pea
faba bean
yellow lupin
1000 grain weight
dehulling
extrusion
macroelement
nutritional value
antinutritional substance
crude protein
crude fibre; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "nutritional substance" wg kryterium: Temat