Temat: osmotic solution - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Osmotic Dehydration of Orange Fruits in Sucrose and Prickly Pear Molasses Solutions: Mass Transfer and Quality of Dehydrated Products
Autorzy:: Yazidi, Raghda
Yeddes, Walid
Rybak, Katarzyna
Witrowa Rajchert, Dorota
Aidi Wannes, Wissem
Hammami, Majdi
Hessini, Kamel
Saidani Tounsi, Moufida
Nowacka, Malgorzata
Data publikacji:: 2024-11-13
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: antioxidant capacity
antioxidant content
hypertonic solution
osmotic agent
physical properties
sugar profile; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Application of pervaporation and osmotic membrane distillation to the regeneration of spent solutions from the osmotic food dehydration
Autorzy:: Kujawski, W.
Gierszewska-Drużyńska, M.
Warczok, J.
Güell, C.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: przetwórstwo spożywcze
roztwory odpadowe
zarządzanie odpadami
perwaporacja
destylacja membranowa
destylacja osmotyczna
food processing
spent solution management
pervaporation
osmotic membrane distillation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja