Temat: proximate composition

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Cellulase Treatment of Acerola Seeds and Its Effect on Physicochemical Properties and Antioxidant Potential of Dietary Fiber-Rich Cookies
Autorzy:: Tran, Van Nguyen
Dang, Diep Xuan Thao
Pham, Thi Kim Oanh
Tran, Thi Quynh Nhi
Ton, Nu Minh Nguyet
Tran, Thi Thu Tra
Le, Van Viet Man
Data publikacji:: 2024-09-03
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: bakery product
cellulolysis
dimensional characteristics
Malpighia emarginata
proximate composition
textural analysis; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Bioprofiling of phytochemicals and phytonutritional potentials of Solanum incanum L.
Autorzy:: Kumar, Kaliyamoorthy
Henry, Darwin Christdhas
Sivakumar, Kathiresan
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Phytochemicals
Phytomineral
Proximate composition
Solanum bojeri
Solanum incanum
Solanum panduriforme
Vitamins; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: An assessment of the functional properties, proximate composition, sensory evaluation and rheological value of Gari fortified with bambara groundnut flour (Voandzeia Subterranean Thouars)
Autorzy:: Bankole, Y.O.
Tanimola, O.A.
Odunukan, R.O.
Samuel, D.O.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: assessment
functional property
proximate composition
sensory evaluation
rheological value
gari dish
flour
bambara groundnut; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Nutritional value of wheat, triticale, barley and oat grains
Wartość odżywcza ziarna pszenicy, pszenżyta, jęczmienia i owsa
Autorzy:: Biel, W.
Kazimierska, K.
Bashutska, U.
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: wheat
triticale
barley
oat
grain
nutritional value
proximate composition
dietary fibre
amino acid
beta-glucan; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Genetic diversity in fruit nutritional composition, anthocyanins, phenolics and antioxidant capacity of plum (Prunus domestica) genotypes
Genetyczna różnorodność w składzie odżywczym owoców, antocyjaniny, fenole oraz zdolność antyoksydacyjna genotypów śliwy (Prunus domestica)
Autorzy:: Nisar, H.
Ahmed, M.
Anjum, M.A.
Hussain, S.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: genetic diversity
fruit
nutritional composition
anthocyanin
phenolics
antioxidant capacity
plum
Prunus domestica
genotype
biochemical analysis
biodiversity
proximate composition; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: A study on chemical characterization and proximate composition of flathead mullet fish (Mugil cephalus) of estuarine region of the Bay of Bengal
Autorzy:: Rowshan-Ali, M.
Roni, M.A.H.
Haque, M.A.
Uddin, M.H.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: chemical characteristics
proximate composition
flathead mullet
fish
Mugil cephalus
polyunsaturated fatty acid
estuarine habitat
Bengal Bay; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Proximate composition and fatty acid analysis of puffer fish, Lagocephalus inermis (Temminck and Schlegel, 1850) and Lagocephalus lunaris (Bloch and Schneider, 1801) from Parangipettai, Southeast coast of India
Autorzy:: Eswar, A.
Kathirvel, K.
Anbarasu, R.
Ramamoorthy, K.
Sankar, G.
Suvitha, S.
Manikandarajan, T.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: proximate composition
fatty acid analysis
puffer fish
Lagocephalus inermis
smooth blaasop
Lagocephalus lunaris
Parangipettai
India
coastal area; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Investigating the Proximate, Ultimate and Chemical Composition of Four Cultivars of Date Seed, Phoenix dactylifera L.
Autorzy:: Nwaokobia, K.
Ogboru, R. O.
Idibie, C. A.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Analysis and Fixed carbon
Datepalm
Mineral Composition
Phoenix dactylifera
Proximate; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja