- Tytuł:
-
Preferencje konsumentów Polski południowo-zachodniej przy wyborze serów podpuszczkowych dojrzewających
Rennet ripening cheese consumers preferences in southwest Poland - Autorzy:
-
Dysz, K.
Krasnowska, G. - Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Tematy:
-
sery podpuszczkowe dojrzewajace
sery podpuszczkowe twarde
sery plesniowe
konsumenci
preferencje konsumentow
rynek zywnosciowy
spozycie zywnosci
Polska Poludniowo-Zachodnia
badania ankietowe
produkty typu ser - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł