Temat: soki owocowe-warzywne

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The nutritional and health value of fruit, vegetable and fruit-vegetable juices®
Wartość odżywcza i zdrowotna soków owocowych, warzywnych i owocowo-warzywnych®
Autorzy:: Frąckiewicz, Joanna
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: fruit juices
vegetable juices
fruit-vegetable juices
soki owocowe
soki warzywne
soki owocowo-warzywne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Rynek przedsiębiorstw produkujących soki owocowe i warzywne w Polsce
Market of the producers of fruit and vegetable juices in Poland
Autorzy:: Olewnicki, D.
Gunerka, L.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:: Polska
soki owocowe
soki warzywne
przemysl sokowniczy
spozycie zywnosci
produkcja sokow
eksport
producenci
rynek sokow; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ czasu i temperatury przechowywania na stabilność kwasu foliowego i folianów w wybranych sokach owocowych i owocowo-warzywnych
Effect of time and temperature of storage on stability of folic acid and folates in some selected fruit and fruit-vegetable juices
Autorzy:: Gujska, E.
Michalak, J.
Czarnowska, M.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: soki owocowe
soki owocowo-warzywne
przechowywanie zywnosci
czas przechowywania
temperatura przechowywania
kwas foliowy
foliany
stabilnosc przechowalnicza
metoda HPLC; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ warunków przechowywania na zawartość składników bioaktywnych w nieutrwalonych termicznie sokach owocowych i warzywnych
Effect of storage conditions on the content of bioactive compounds of thermally non-preserved fruit and vegetable juice
Autorzy:: Michalczyk, M.
Macura, R.
Fiutak, G.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: soki swieze
soki owocowe
soki owocowo-warzywne
soki warzywne
przechowywanie
skladniki bioaktywne
karotenoidy
witamina C
polifenole
fresh juice
fruit juice
fruit-vegetable juice
vegetable juice
storage
bioactive ingredient
carotenoid
vitamin C
polyphenol; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Effect of rhubarb juice on phenolics and colour of unclarified apple juice
Autorzy:: Oszmianski, J.
Sokol-Letowska, A.
Kuczynski, A.
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: barwa
zwiazki fenolowe
zywnosc
rabarbar
sok jablkowy
sok z rabarbaru
owoce
soki owocowe
warzywa
przetworstwo owocowo-warzywne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wplyw soku z buraka cwiklowego i aronii in vitro na metabolizm tlenowy i apoptoze ludzkich granulocytow obojetnochlonnych
The influence of beetroot and chokeberry juice on oxygen metabolism and apoptosis of polymorphonuclear granulocytes in vitro
Autorzy:: Zielinska-Przyjemska, M
Olejnik, A.
Grajek, W.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: apoptoza
granulocyty obojetnochlonne
przeciwutleniacze
metabolizm tlenowy
Beta vulgaris v.rubra
aronia czarnoowocowa
nowotwory
soki warzywne
choroby czlowieka
Aronia melanocarpa
profilaktyka
burak cwiklowy
soki owocowe
czlowiek; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Oznaczanie estrow kwasu p-hydroksybenzoesowego w sokach owocowych i warzywnych metoda kolorymetryczna
Autorzy:: Stasiak, A
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: soki warzywne
konserwowanie zywnosci
estry
Polska
kwas p-hydroksybenzoesowy
kolorymetria
oznaczanie
soki owocowe
vegetable juice
food preservation
ester
Polska
p-hydroxybenzoic acid
colorimetry
determination
fruit juice; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja