- Tytuł:
- Enantioselective HS-SPME-GC-MS for Authentication of Natural and Synthetic Strawberry Flavour in Syrups
- Autorzy:
-
Průchová, Karolína
Grégrová, Adéla
Helísková, Hana
Kružík, Vojtěch
Čížková, Helena - Data publikacji:
- 2022-09-05
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
strawberry
syrup
chiral gas chromatography
volatiles
synthetic flavour
natural flavour - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł