- Tytuł:
-
Consumer expectations regarding the labelling of products containing cultured meat
Oczekiwania konsumentów wobec etykietowania produktów zawierających mięso in vitro - Autorzy:
-
Andrzej Szymkowiak
Marcin Adam Antoniak
Krzysztof Bokwa
Tomáš Vlčko
Iwo Jarosz
Piotr Kulawik
Jozef Golian - Data publikacji:
- 2023-10-31
- Tematy:
-
cell-based meat
labelling
consumer expectancy
food technology neophobia
health consciousness
mięso in vitro
etykietowanie
oczekiwania konsumentów
neofobia technologii żywności
świadomość zdrowotna - Pokaż więcej
- Opis fizyczny:
- application/pdf
- Dostawca treści:
- CEJSH
Artykuł