Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "statistical data sources" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-4 z 4
Artykuł
Tytuł:
Ocena struktury spożycia żywności w Polsce w aspekcie wymogów zrównoważonej konsumpcji
Evaluation of the structure of food consumption in Poland in the context of demands of sustainable consumption
Autorzy:
Krystyna Rejman
Barbara Kowrygo
Wacław Laskowski
Tematy:
żywność
spożycie
struktura
gospodarstwa domowe
zrównoważona konsumpcja
food
consumption
structure
households
sustainable consumption
Structure of food consumption in Poland was evaluated in the context of demands for sustainable consumption
Research sources included data from CSO (Central Statistical Offi ce) and the results of own study conducted in 2014
using a 600 person sample from large towns in the Mazovia voivodeship
Using the food balance sheets
trends in consumption of animal and plant-based foods were determined
The results of household budget surveys from 2000 and 2012
for households in total
and for various socio-economic groups were used to evaluate the structure of food consumption
For this we aggregated quantitative consumption into 9 groups
consistent with the recommendations for sustainable consumption “Livewell Plate 2020”
The study showed that food consumption structure in the Polish households is very different from those recommendations
Moreover
macroeconomic data demonstrate
that during the period 2000–2012 there were further changes away from them
Primary data show that 35% of respondents declared familiarity with the concept of “sustainable consumption”
but only 18% interpreted it correctly (this constitutes 6% of the total sample)
Results demonstrate necessity of popularizing sustainable consumption
to secure generational health and food security
Pokaż więcej
Dostawca treści:
CEJSH
Artykuł
    Wyświetlanie 1-4 z 4

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies