- Tytuł:
- Observation of antioxidants activity using NMR relaxation measurements
- Autorzy:
- Wierzuchowska, Dorota. Autor
- Współwytwórcy:
-
Blicharska, Barbara (fizyk). Autor
Witek, Magdalena (technolog żywności). Autor - Data publikacji:
- 2018
- Tematy:
-
Przeciwutleniacze
Spektroskopia magnetycznego rezonansu jądrowego (NMR)
Utlenianie - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica