Temat: kapusta - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Properties of selected fractions of Brassica oleracea var. capitata extracts against Staphylococcus epidermidis
Właściwości wybranych frakcji ekstraktów Brassica oleracea var. capitata w odniesieniu do bakterii z gatunku Staphylococcus epidermidis”
Autorzy:: Jankowska, Katarzyna
Słowa kluczowe:: cabbage, antibacterial properties, medical plants, red cabbage, white cabbage, polyphenols, glucosinolates, inflammation, antibiotic-resistant microorganisms, staphylococcus epidermidis
kapusta, właściwości antybakteryjne, rośliny lecznicze, czerwona kapusta, biała kapusta, polifenole, glukozynolany, stany zapalne, bakterie antybiotykooporne, bakterie, staphylococcus epidermidis; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Studies on Brussels sprouts (Brassica oleracea L. var. Gemmifera) juices: dependence of the antioxidant capacity on the environmental and processing conditions
Badanie zależności właściwości przeciwutleniających soku z kapusty brukselskiej (Brassica oleracea L. var. gemmifera) od czynników środowiskowych i warunków przetwarzania.
Autorzy:: Mądra, Katarzyna
Słowa kluczowe:: Brussels sprouts, antioxidant, thiosulphinates
kapusta brukselska, właściwości przeciwutleniające, tiosulfiniany; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The content of polyphenols, flavonoids and anthocyanins in the Allium and Brassica vegetables.
Zawartość polifenoli, flawonoidów i antocyjanów w warzywach rodzaju Allium i Brassica.
Autorzy:: Gofroń, Karolina
Słowa kluczowe:: Kapusta, cebula, polifenole, flawonoidy, antocyjany
Cabbage, onion, polyphenols, flavonoids, anthocyanins; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Oznaczanie jonów azotanowych w sałacie i kapuście metodą chromatografii jonowej.
Determination of nitrate ions in lettuce and cabbage using ion chromatography (HPIC methods)
Autorzy:: Dobosz, Joanna
Słowa kluczowe:: Jony azotanowe, sałata, kapusta, chromatografia
ions of nitrate, lettuce, cabbage, chromatography; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Oznaczanie jonów azotanowych(V) w kapuście pekińskiej, metodą chromatografii jonowej.
Determination of nitrates(V) in Chinese cabbage by using Ion Chromatography method.
Autorzy:: Górska, Dominika
Słowa kluczowe:: nitrates(V), Chinese cabbage, ionic chromatography
azotany(V), kapusta pekińska, chromatografia jonowa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Cabbage in the Greek and Roman literatures from V B.C. to VI century
Kapusta w literaturach greckiej i rzymskiej od V wieku p.n.e. do IV wieku n.e.
Autorzy:: Dusik-Krupa, Ewa
Słowa kluczowe:: kapusta, literatura grecka, literatura rzymska, medycyna, kulinaria, rolnictwo, warzywa.
cabbage, Greek literature, Roman literature, medicine, cooking, agriculture, vegetables.; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: The importance of fermented products in the human diet.
Znaczenie produktów fermentowanych w diecie człowieka
Autorzy:: Pater, Patrycja
Słowa kluczowe:: probiotics, prebiotics, fermented products, diarrhea, constipation, Helicobacter pylori, irritable bowel syndrome, lactose intolerance, hypercholesterolemia, immunity, sauerkraut.
probiotyki, prebiotyki, produkty fermentowane, biegunka, zaparcia, Helicobacter pylori, zespół jelita drażliwego, nietolerancja laktozy, hipercholesterolemia, odporność, kiszona kapusta.; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wpływ przeciwzapalny i antyoksydacyjny ekstraktów Brassica olaracea var. capitata na modelu ludzkich komórek śródbłonka z naczyń krwionośnych skóry
Anti-inflammatory and antioxidant effects of Brassica olaracea var. capitata extracts on the model of human endothelial cells from the blood vessels of the skin
Autorzy:: Jankowska, Katarzyna
Słowa kluczowe:: headed cabbag, Brassica olaracea, Brassica olaracea var. capitata, inflammation, oxidative stress, antioxidant properties, anti-inflammatory properties, polyphenols,
kapusta głowiasta, Brassica olaracea, Brassica olaracea var. capitata, stan zapalny, stres oksydacyjny, antyoksydacyjne właściwości, właściwości przeciwzapalne, polifenole,; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

Szczegóły

Informacja