Temat: GASTRONOMY - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Influence of the TV show Kuchenne Rewolucje on changes in local gastronomy
Autorzy:: Jaźwiecka, Marta
Współwytwórcy:: Institute of Geography, University of Gdańsk
Data publikacji:: 2014-06
Wydawca:: University of Gdańsk, University of the St. Cyril and Methodius in Trnava, University of Oradea
Słowa kluczowe:: culinary TV show
gastronomy
Kuchenne Rewolucje
regional cuisine; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Old Polish Cookbooks and Feasting Traditions
„Pieprzno i szafranno, moja mościa panno”. Staropolskie książki kucharskie i obrazy staropolskiego ucztowania
Autorzy:: Matras, Anna
Współwytwórcy:: Uniwersytet Jagielloński
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Towarzystwo Doktorantów UJ
Słowa kluczowe:: Old Polish cuisine
historical gastronomy
książka kucharska
cookbook
Wojciech Wielądko
kuchnia staropolska
gastronomia historyczna
Stefan Czerniecki; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Gastronomia. Praca i prekariat. Studium socjologiczno-prawne
The food service. Work and precariat. A sociological and legal study
Autorzy:: Lipiec, Stanisław
Współwytwórcy:: Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji
Data publikacji:: 2022-05
Wydawca:: Wydawnictwo Rys
Słowa kluczowe:: restauracje
gastronomy
restaurants
labour in Poland
prawo pracy
labour law
praca w Polsce
International Labour Organization
praca
socjologia prawa
sociology of law
HoReCa
labour
prekariat
precariat
Międzynarodowa Organizacja Pracy
gastronomia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Bittersweet Brew: le dinamiche socio-giuridiche del lavoro nel settore della ristorazione in Polonia
Bittersweet Brew: The Socio-Legal Dynamics of Labour in Polands Culinary Scene
Słodko-Gorzkie Piwo: Socjologiczno-Prawna Dynamika Pracy w Polskiej Branży Gastronomicznej
Autorzy:: Lipiec, Stanisław
Współwytwórcy:: University of Bologna
Jagiellonian University
Tullini, Patrizia
Data publikacji:: 2023-12-18
Wydawca:: University of Bologna
Słowa kluczowe:: bezpieczeństwo i higiena pracy
legal realism
restauracje
gastronomy
labour law
pracownicy
realizm prawniczy
catering
jedzenie
food
qualitative research
restaurants
OSH
socjologia prawa
BHP
branża gastronomiczna
sociology of law
Occupational Safety and Health
food industry
HoReCa
gastronomia
prawo pracy
employe
badania jakościowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Systemy informatyczne w zarządzaniu hotelami i siecią gastronomiczną
Information Systems for Hospitality and Gastronomic Businesses as a Means of Managing and Acquiring Information for a Decision Support System
Autorzy:: Firlej, Krzysztof
Współwytwórcy:: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Akademia Ekonomiczna w Krakowie
Słowa kluczowe:: rozwój przemysłowy
economic conditions
globalization
Horeca
development strategies of enterprises
organizacja produkcji
gastronomy
produkcja
small and medium-sized enterprises
tourism sector
price advantage
restructuring processes
restrukturyzacja
warunki ekonomiczne
CAP
efficiency
market economy
efektywność
marketing
rozwój
competitive factors
systemy informacji
turystyka
growth factors
development
sektor turystyki
diagnosis of business development
gospodarka oparta na wiedzy
restructuring
organization of production
competitiveness
competitive advantage
tourism
zarządzanie
strategies
przewagi konkurencyjne
systemy informatyczne
struktura
privatization
European cooperation
gastronomia
structure
procesy restrukturyzacji
sektor gastronomiczny
company management
zarządzanie firmą
czynniki konkurencji
strategic competencies
transformacja
wydajność pracy
management
competition in the sector
employment transformation
inwestycja
competitive advantages
modernization of enterprises
organizational conditions
knowledge-based economy
prywatyzacja
modernizacja przedsiębiorstw
gospodarka rynkowa
marketing management
zatrudnienie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Absorpcja funduszy strukturalnych w sektorze małych i średnich przedsiębiorstw
The Absorption of Eu Structural Funds in Small and Medium – Sized Businesses
Autorzy:: Firlej, Krzysztof
Współwytwórcy:: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Akademia Techniczno- Rolnicza w Bydgoszczy
Słowa kluczowe:: legal restrictions
economic conditions
ograniczenia prawne
competitive analysis
EU funds
common agricultural policy
fundusze strukturalne
determinanty funkcjonowania
globalization
aspekty strategiczne rozwoju
development strategies of enterprises
organizacja produkcji
gastronomy
diagnoza rozwoju przedsiębiorstw
small and medium-sized enterprises
restructuring processes
restrukturyzacja
determinanty rozwoju
determinanty konkurencyjności
konkurencyjność
determinants of competitiveness
CAP
market economy
marketing
globalizacja
rozwój
food industry
competitive factors
determinants of the operation
korzyści konkurencyjne w agrobiznesie
strategie
development
diagnosis of business development
restructuring
competitiveness
organization of production
zarządzanie
strategies
structural funds
struktura
privatization
structure
procesy restrukturyzacji
zarządzanie marketingowe
innovation
law
strategie rozwoju przedsiębiorstw
company management
zarządzanie firmą
international development strategies
strategic competencies
management
company
wspólna polityka rolna
employment transformation
małe i średnie przedsiębiorstwa
cele strategiczne
modernization of enterprises
kompetencje strategiczne
prywatyzacja
competitive advantages
zatrudnienie
strategic aspects of development
fundusze unijne
prawo
integracja europejska
strategic objectives
gospodarka rynkowa
marketing management
międzynarodowe strategie rozwoju; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Zarządzanie i przedsiębiorczość w rozwoju biznesu
Autorzy:: Gorzelany - Dziadkowiec, Magdalena
Firlej, Krzysztof
Machaczka, Józef
Smutek, Halina
Bober, Tomasz
Misiołek, Krzysztof
Fudaliński, Janusz
Kozień, Ewa
Współwytwórcy:: Firlej, Krzysztof
Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Słowa kluczowe:: rozwój przemysłowy
kapitał ludzki
aspekty strategiczne rozwoju
globalization
agrobiznes
agricultural commodity prices
analiza porównawcza
price advantage
restrukturyzacja
determinanty rozwoju
prices
wieś
łańcuch żywnościowy
food business
dynamic analysis
korzyści konkurencyjne w agrobiznesie
analiza przestrzenna
procesy restrukturyzacji
labor productivity
business management w rolnictwie
zarządzanie firmą
international development strategies
przemysł spożywczy
rozwój przemysłu
wydajność pracy
ceny surowców rolnych
wspólna polityka rolna
employment transformation
cele strategiczne
determinanty rozwoju sektora
modernizacja przedsiębiorstw
strategic aspects of development
działy agrobiznesu
gospodarka rynkowa
metody scenariuszowe
ceny
instytucjonalne uwarunkowania konkurencyjności
fundusze strukturalne
food chain
żywność
ewolucja sektora agrobiznesu
agriculture
market economy
industrial development
institutional determinants of competitiveness
scenario methods
rozwój
forecasting
struktura agrarna
growth factors
food production
wizja rolnictwa
gospodarka oparta na wiedzy
metody i techniki badawcze sektora agrobiznesu
comparative analysis
clusters
rozwój gospodarczy
human capital
prognozowanie
przedsiębiorstwo spożywcze
programowanie rozwoju agrobiznesu
knowledge-based economy
kontrola jakości
analiza dynamiczna
przewaga cenowa
organizacja produkcji
spatial analysis
diagnoza rozwoju przedsiębiorstw
produkcja żywności
klastry
restructuring processes
efficiency
efektywność
Warsaw Stock Exchange
food industry
quality management
competitiveness
employment
privatization
rolnictwo
endogeniczne determinanty rozwoju
profil ekonomiczny przemysłu rolno-spożywczego
management
koniunktura rolna
zarządzanie jakością
sektor rolno-spożywczy
badania diagnostyczne
zatrudnienie
międzynarodowe strategie rozwoju
business management in agriculture
agrarian structure
agricultural prosperity
agri-food sector
common agricultural policy
gastronomy
misja rolnictwa
konkurencyjność
investment
CAP
uwarunkowania rozwoju
czynniki rozwoju
konkurencja w sektorze
organization of production
system gospodarki żywnościowej
quality control
economic profile of agri-food industry
GPW w Warszawie
gastronomia
agribusiness development programming
determinants of development
rozwój społeczny
strategie rozwoju przedsiębiorstw
agribusiness
evolution of agribusiness sector
ogniwa agrobiznesu
prywatyzacja
uwarunkowania organizacyjne
klasyfikacja jakościowa firm
endogenous determinants of development; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Analiza strategiczna wybranych branż przemysłu rolno-spożywczego w Polsce
Współwytwórcy:: Firlej, Krzysztof
Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Katedra Strategii Zarządzania i Rozwoju Organizacji, Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Słowa kluczowe:: kapitał ludzki
aspekty strategiczne rozwoju
globalization
agricultural commodity prices
analiza porównawcza
price advantage
restrukturyzacja
determinants of competitiveness
łańcuch żywnościowy
dynamic analysis
korzyści konkurencyjne w agrobiznesie
development of industry
analiza przestrzenna
gospodarka żywnościowa
procesy restrukturyzacji
innovation
business management w rolnictwie
zarządzanie firmą
dane demograficzne
international development strategies
przemysł spożywczy
wydajność pracy
ceny surowców rolnych
wspólna polityka rolna
determinanty rozwoju sektora
modernizacja przedsiębiorstw
czynniki konkurencyjne
strategic aspects of development
działy agrobiznesu
metody scenariuszowe
gospodarka rynkowa
ceny
instytucjonalne uwarunkowania konkurencyjności
fundusze strukturalne
food chain
wskaźniki ekonomiczne
żywność
ewolucja sektora agrobiznesu
agriculture
innowacje
departments of agribusiness
market economy
scenario methods
rozwój
forecasting
struktura agrarna
growth factors
food production
gospodarka oparta na wiedzy
metody i techniki badawcze sektora agrobiznesu
comparative analysis
rozwój gospodarczy
prognozowanie
przedsiębiorstwo spożywcze
programowanie rozwoju agrobiznesu
modernization of enterprises
knowledge-based economy
strategic objectives
kontrola jakości
analiza dynamiczna
przewaga cenowa
economic profile of the agri-food industry
organizacja produkcji
spatial analysis
diagnoza rozwoju przedsiębiorstw
produkcja żywności
klastry
restructuring processes
efficiency
efektywność
Warsaw Stock Exchange
globalizacja
food industry
quality management
social development
diagnosis of business development
structural funds
privatization
rolnictwo
endogeniczne determinanty rozwoju
profil ekonomiczny przemysłu rolno-spożywczego
koniunktura rolna
zarządzanie jakością
sektor rolno-spożywczy
międzynarodowe strategie rozwoju
zatrudnienie
economic conditions
agrarian structure
agricultural prosperity
agri-food sector
business management in agriculture
common agricultural policy
gastronomy
determinanty konkurencyjności
konkurencyjność
CAP
uwarunkowania rozwoju
evolution of the agribusiness sector
konkurencja w sektorze
organization of production
system gospodarki żywnościowej
quality control
economic development
GPW w Warszawie
gastronomia
agribusiness development programming
determinants of development
rozwój społeczny
strategie rozwoju przedsiębiorstw
ogniwa agrobiznesu
prywatyzacja
uwarunkowania organizacyjne
klasyfikacja jakościowa firm
endogenous determinants of development; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Kierunki i perspektywy rozwoju wybranych branż przemysłu rolno-spożywczego w Polsce
Współwytwórcy:: Firlej, Krzysztof
Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Katedra Strategii Zarządzania i Rozwoju Organizacji, Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Słowa kluczowe:: rozwój przemysłowy
kapitał ludzki
globalization
aspekty strategiczne rozwoju
agrobiznes
agricultural commodity prices
price advantage
analiza porównawcza
restrukturyzacja
determinanty rozwoju
łańcuch żywnościowy
dynamic analysis
korzyści konkurencyjne w agrobiznesie
analiza przestrzenna
gospodarka żywnościowa
procesy restrukturyzacji
innovation
labor productivity
business management w rolnictwie
zarządzanie firmą
dane demograficzne
international development strategies
przemysł spożywczy
wydajność pracy
ceny surowców rolnych
employment transformation
wspólna polityka rolna
determinanty rozwoju sektora
cele strategiczne
competitive advantages
modernizacja przedsiębiorstw
czynniki konkurencyjne
działy agrobiznesu
gospodarka rynkowa
metody scenariuszowe
ceny
instytucjonalne uwarunkowania konkurencyjności
fundusze strukturalne
food chain
wskaźniki ekonomiczne
żywność
agriculture
ewolucja sektora agrobiznesu
innowacje
departments of agribusiness
market economy
industrial development
institutional determinants of competitiveness
scenario methods
competitive factors
rozwój
forecasting
struktura agrarna
food production
development
growth factors
wizja rolnictwa
gospodarka oparta na wiedzy
metody i techniki badawcze sektora agrobiznesu
comparative analysis
rozwój gospodarczy
human capital
prognozowanie
przedsiębiorstwo spożywcze
competition in the sector
programowanie rozwoju agrobiznesu
modernization of enterprises
strategic objectives
kontrola jakości
analiza dynamiczna
przewaga cenowa
organizacja produkcji
spatial analysis
diagnoza rozwoju przedsiębiorstw
produkcja żywności
restructuring processes
efficiency
efektywność
globalizacja
quality management
social development
diagnosis of business development
food economy
competitiveness
employment
privatization
agribusiness cells
rolnictwo
endogeniczne determinanty rozwoju
profil ekonomiczny przemysłu rolno-spożywczego
koniunktura rolna
zarządzanie jakością
sektor rolno-spożywczy
badania diagnostyczne
zatrudnienie
agrarian structure
economic conditions
business management in agriculture
międzynarodowe strategie rozwoju
competitive analysis
agricultural prosperity
agri-food sector
economic indicators
common agricultural policy
analiza konkurencji
gastronomy
misja rolnictwa
determinanty konkurencyjności
konkurencyjność
CAP
uwarunkowania rozwoju
czynniki rozwoju
evolution of the agribusiness sector
konkurencja w sektorze
organization of production
system gospodarki żywnościowej
quality control
economic development
GPW w Warszawie
gastronomia
agribusiness development programming
rozwój społeczny
strategie rozwoju przedsiębiorstw
company management
transformacja
competitive advantages in agribusiness
ogniwa agrobiznesu
prywatyzacja
organizational conditions
uwarunkowania organizacyjne
klasyfikacja jakościowa firm
endogenous determinants of development; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zarządzanie restrukturyzacją w procesie integracji i rozwoju nowej gospodarki
Wykorzystanie przewag konkurencyjnych spółek z indeksu WIG - Spożywczy w rozwoju nowej gospodarki
The use of comparative advance of WIG - Food companies
Autorzy:: Firlej, Krzysztof
Współwytwórcy:: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Słowa kluczowe:: rozwój przemysłowy
kapitał ludzki
aspekty strategiczne rozwoju
globalization
agrobiznes
agricultural commodity prices
analiza porównawcza
price advantage
restrukturyzacja
determinanty rozwoju
prices
wieś
łańcuch żywnościowy
dynamic analysis
food business
development of industry
analiza przestrzenna
agriculture vision
structure
procesy restrukturyzacji
labor productivity
business management w rolnictwie
zarządzanie firmą
dane demograficzne
international development strategies
przemysł spożywczy
rozwój przemysłu
wydajność pracy
ceny surowców rolnych
company
wspólna polityka rolna
employment transformation
inwestycja
cele strategiczne
determinanty rozwoju sektora
modernizacja przedsiębiorstw
strategic aspects of development
przewaga konkurencyjna
działy agrobiznesu
metody scenariuszowe
gospodarka rynkowa
ceny
instytucjonalne uwarunkowania konkurencyjności
food chain
determinants of development of the sector
wskaźniki ekonomiczne
żywność
ewolucja sektora agrobiznesu
agriculture
departments of agribusiness
market economy
institutional determinants of competitiveness
industrial development
scenario methods
rozwój
infrastructure
forecasting
struktura agrarna
growth factors
development
food production
wizja rolnictwa
gospodarka oparta na wiedzy
metody i techniki badawcze sektora agrobiznesu
comparative analysis
clusters
struktura
rozwój gospodarczy
human capital
prognozowanie
village
przedsiębiorstwo spożywcze
competition in the sector
programowanie rozwoju agrobiznesu
modernization of enterprises
knowledge-based economy
diagnostic tests
strategic objectives
kontrola jakości
analiza dynamiczna
przewaga cenowa
demographics
economic profile of the agri-food industry
organizacja produkcji
spatial analysis
produkcja
produkcja żywności
klastry
restructuring processes
efficiency
Warsaw Stock Exchange
efektywność
food industry
globalizacja
quality management
social development
competitiveness
employment
privatization
agribusiness cells
food
rolnictwo
endogeniczne determinanty rozwoju
profil ekonomiczny przemysłu rolno-spożywczego
management
koniunktura rolna
zarządzanie jakością
classification of quality companies
sektor rolno-spożywczy
badania diagnostyczne
międzynarodowe strategie rozwoju
zatrudnienie
agrarian structure
business management in agriculture
agricultural prosperity
agri-food sector
economic indicators
common agricultural policy
gastronomy
misja rolnictwa
konkurencyjność
investment
CAP
uwarunkowania rozwoju
czynniki rozwoju
evolution of the agribusiness sector
CAP development strategies of enterprises
konkurencja w sektorze
restructuring
competitive advantage
organization of production
system gospodarki żywnościowej
zarządzanie
quality control
przedsiębiorstwo
economic development
GPW w Warszawie
gastronomia
agribusiness development programming
determinants of development
rozwój społeczny
strategie rozwoju przedsiębiorstw
company management
production
transformacja
agribusiness
ogniwa agrobiznesu
infrastruktura
organizational conditions
prywatyzacja
uwarunkowania organizacyjne
klasyfikacja jakościowa firm
mission agriculture
endogenous determinants of development; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "GASTRONOMY" wg kryterium: Temat