- Tytuł:
-
Charakterystyka wybranych właściwości fizycznych powłok jadalnych
Physical properties of edible coatings - Autorzy:
-
Kokoszka, S
Lenart, A. - Data publikacji:
- 2007
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
powłoki jadalne
właściwości fizyczne
edible coatings
physical properties - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki