- Tytuł:
- Heterocykliczne aminy aromatyczne (HAA) w żywności : metody wyodrębniania, oczyszczania i oznaczania jakościowo-ilościowego
- Współwytwórcy:
-
Damasiewicz-Bodzek, Aleksandra
Janoszka, Beata
Stróżyk, Małgorzata
Błaszczyk, Urszula (biologia medyczna)
Warzecha, Lidia (1949- ) - Data publikacji:
- 2002
- Tematy:
-
Żywność
Biochemia
Onkologia
Toksykologia - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł