- Tytuł:
- Optimization of processing parameters for lettuce vacuum osmotic dehydration using response surface methodology
- Współwytwórcy:
-
Yuan, Yuejin Autor
Tan, Libin Autor
Xu, Yingying Autor
Yuan, Yueding Autor
Zhao, Yu (mechanika) Autor
Dong, Jixian Autor - Data publikacji:
- 2018
- Tematy:
-
Chiny
Odwadnianie osmotyczne
Sałata siewna
Metoda powierzchni odpowiedzi - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica