- Tytuł:
- Przechowywanie chłodnicze gotowanego ryżu : aspekt mikrobiologiczny
- Współwytwórcy:
-
Kozłowicz, Katarzyna (nauki rolnicze). Autor
Domin, Marek. Autor
Góral, Dariusz. Autor
Kluza, Franciszek. Autor - Data publikacji:
- 2016
- Tematy:
-
Chłodnictwo
Drobnoustroje
Odmiany roślin
Ryż
Technologia żywności - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł