- Tytuł:
- The usefulness of natural concentrated fruit juices as osmotic agents for osmodehydrated dried fruit production
- Współwytwórcy:
-
Płocharski, Witold (1940- )
Konopacka, Dorota (nauki rolnicze)
Mieszczakowska, Monika
Jesionkowska, Katarzyna - Data publikacji:
- 2008
- Tematy:
- Przemysł rolno-spożywczy
- Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł