- Tytuł:
- The estimation of enzymatic digestibility of albumin proteins from wheat grain exposed to gamma irradiation 60 Co
- Autorzy:
-
Warchalewski J.R.
Gralik J.
Kusnierz R. - Tematy:
-
albumin
enzyme digestibility
wheat grain
food
gamma-irradiation
Triticum aestivum
winter wheat - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO