Temat: osmotic dehydration - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "osmotic dehydration" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 18

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effects of pressure and osmotic solution on efficiency of osmotic dehydration of apples
Autorzy:: Sitkiewicz I.
Kozlowski M.
Tematy:: dehydration
osmotic solution
osmotic pressure
pressure effect
apple
osmotic dehydration
efficiency; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Granny Smith apple [Malus communis, L.] parenchyma: microstructure and osmotic dehydration
Autorzy:: Rosell J.
Lluch M.A.
Tematy:: microstructure
Malus communis
apple
osmotic dehydration
Granny Smith apple
parenchyma; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Influence of microwave heating on mass transfer during osmotic dehydration of apples
Wplyw ogrzewania mikrofalowego na wymiane masy w jablkach odwadnianych osmotycznie
Autorzy:: Kowalska H.
Belka M.
Lenart A.
Tematy:: mass transfer
fruit
apple
osmotic dehydration
microwave pretreatment
microwave heating; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Mathematical modelling of osmotic dehydration of apple and carrot
Autorzy:: Lenart, A
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: dehydration
water activity
glucose
carrot
water loss
mathematical modelling
apple
osmotic dehydration
saccharose
starch syrup; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Mathematical modelling of osmotic dehydration of apple and carrot
Autorzy:: Lenart A
Tematy:: dehydration
water activity
glucose
carrot
water loss
mathematical modelling
apple
osmotic dehydration
saccharose
starch syrup; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Osmotic dehydration of apples under reduced pressure conditions
Odwadnianie osmotyczne jabłek w warunkach obniżonego ciśnienia
Autorzy:: Muszyński, S.
Kornarzyński, K.
Gładyszewska, B.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: osmotic dehydration
reduced pressure
fruit
apple
sucrose
odwadnianie osmotyczne
ciśnienie zredukowane
owoce
jabłko
sacharoza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Mechanical properties of osmotic-convection dried apples
Autorzy:: Sitkiewicz, I.
Lenart, A.
Lewicki, P.P.
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: texture
food preservation
quality
apple
food industry
product stability
osmotic dehydration
mechanical property
dried apple; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Mechanical properties of osmotic-convection dried apples
Autorzy:: Sitkiewicz I
Lenart A.
Lewicki P.P.
Tematy:: texture
food preservation
quality
apple
food industry
product stability
osmotic dehydration
mechanical property
dried apple; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Odwadnianie osmotyczne jabłek w koncentracie soku z aronii
Osmotic dehydration of apple in chokeberry juice concentrate
Autorzy:: Czajkowska, K.
Kowalska, H.
Cichowska, J.
Wojnowski, M.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: odwadnianie osmotyczne
jabłka
koncentrat soku z aronii
wymiana masy
osmotic dehydration
apple
chokeberry juice concentrate
mass transfer; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Ruch wody i substancji rozpuszczonych w jablkach odwadnianych osmotycznie
Autorzy:: Kowalska H.
Lenart A.
Tematy:: czas przechowywania
obrobka termiczna
jablka
blanszowanie
odwadnianie osmotyczne
owoce
substancje osmotyczne
storage time
thermal treatment
apple
blanching
osmotic dehydration
fruit
osmotic substance; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 18

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies