Temat: ascorbate content - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Antioxidant content in the fruit peel, flesh and seeds of selected apple cultivars during cold storage
Zawartość antyoksydantów w skórce, miąższu i nasionach owoców wybranych odmian jabłek w czasie przechowywania
Autorzy:: Lata B.
Trampczynska A.
Oles M.
Tematy:: antioxidant content
fruit
peel
flesh
seed
apple
plant cultivar
cold storage
glutathione
ascorbate
glutathione reductase
ascorbate peroxidase
catalase; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Cultivar and seasonal variation in bioactive compounds of highbush blueberry fruitsCultivar and seasonal variation in bioactive compounds of highbush blueberry fruits (Vaccinium corymbosum L.)
Zmienność sezonowa i odmianowa w zawartości związków biologicznie aktywnych w owocach borówki wysokiej (Vaccinium corymbosum L.)
Autorzy:: Lata B.
Winska-Krysiak M.
Tematy:: plant cultivar
seasonal variation
bioactive compound
fruit
Vaccinium corymbosum
Northern highbush blueberry
antioxidant
ascorbate
chlorogenic acid
glutathione reductase
thiol
phenolic compound
enzyme activity
antioxidative activity
L-cysteine
chemical composition
antioxidant content; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja