Wszystkie pola: bacterial fermentation

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Oddzialywanie mieszanych kultur bakterii fermentacji propionowej i mlekowej na grzyby patogeniczne
Impact of mixed bacterial cultures of propionic and lactic fermentation on pathogenic fungi
Autorzy:: Gwiazdowski R.
Gwiazdowska D.
Tematy:: aktywnosc grzybobojcza
bakterie fermentacji propionowej
bakterie kwasu mlekowego
fungicidal activity
propionic fermentation
bacterial culture
lactic acid bacteria; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw probiotycznego szczepu bakterii fermentacji mlekowej Lactobacillus acidophilus La-5 na jakosc chleba zytniego
The influence of Lactobacillus acidophilus La-5 probiotic strain of lactic acid bacteria on rye bread quality
Autorzy:: Ostasiewicz A.
Zareba D.
Ceglinska A.
Tematy:: bakterie kwasu mlekowego
szczepy bakteryjne
bakterie probiotyczne
Lactobacillus acidophilus
pieczywo
chleb zytni
fermentacja mlekowa
ocena organoleptyczna
zapach
smakowitosc
lactic acid bacteria
bacterial strain
probiotic bacteria
bread
rye bread
milk fermentation
organoleptic assessment
smell
palatability; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ dodatku celulazy, bez lub z inokulantem bakteryjnym lub kwasem mrówkowym, na jakość fermentacji i zawartość składników pokarmowych w kiszonkach z lucerny
The effect of cellulase, with or without bacterial inoculant or formic acid additive on the fermentation quality and nutrient content of lucerne silages
Autorzy:: Pys J. B.
Tematy:: pasze
kiszonki
produkcja pasz
kiszonka z lucerny
kiszonka z lucerny przewiednietej
kiszenie
dodatki kiszonkarskie
celulazy
inokulanty bakteryjne
bakterie kwasu mlekowego
kwas mrowkowy
fermentacja
jakosc
sklad chemiczny
zawartosc skladnikow pokarmowych; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja