Wszystkie pola: SELECTED FEATURES

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Waznosc wybranych cech jakosciowych jablek dla konsumentow
The importance of some selected qualitative features of apples for the buyers
Autorzy:: Czernyszewicz E
Tematy:: owoce
jablka
cechy jakosciowe
konsumenci
zakup
preferencje konsumentow
swiezosc
smakowitosc
uszkodzenia mechaniczne
czystosc
odmiany roslin
barwa
kraj pochodzenia
producenci
oferty handlowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Waznosc wybranych cech jakosciowych jablek dla konsumentow
The importance of some selected qualitative features of apples for the buyers
Autorzy:: Czernyszewicz, E
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: owoce
jablka
cechy jakosciowe
konsumenci
zakup
preferencje konsumentow
swiezosc
smakowitosc
uszkodzenia mechaniczne
czystosc
odmiany roslin
barwa
kraj pochodzenia
producenci
oferty handlowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Ocena zróżnicowania wybranych cech jakościowych szynki i polędwicy
The assessment of differentiation in selected quality features of ham and loin
Autorzy:: Duma-Kocan P.
Glodek E.
Rudy M.
Gil M.
Tematy:: tusze wieprzowe
mieso wieprzowe
cechy jakosciowe
szynka
poledwica
peklowanie
konserwowanie zywnosci
metody chemiczne
azotany
zawartosc azotanow; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Ocena wybranych cech jakościowych lodów Delicja w czasie przechowywania
Estimation of selected qualitative features of the Delicja ice cream during storage
Autorzy:: Mituniewicz-Malek A.
Dmytrow I.
Pilarczyk R.
Bodnar J.
Tematy:: technologia przechowywania
lody
cechy jakosciowe
jakosc
przechowywanie zywnosci
konsumenci
spozycie zywnosci
zywnosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wplyw enzymow drozdzy Yarrowia lipolytica na wybrane cechy jakosciowe dojrzewajacych serow niskotluszczowych
Effect of Yarrowia lipolytica enzymes on selected qualitative features of ripening, low-fat cheeses
Autorzy:: Pokora, M
Niedbalska, J.
Szoltysik, M.
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: sery dojrzewajace
sery niskotluszczowe
drozdze
enzymy
Yarrowia lipolytica
cechy jakosciowe
dojrzewanie serow
cechy sensoryczne
preparaty enzymatyczne
hydrolazy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wplyw enzymow drozdzy Yarrowia lipolytica na wybrane cechy jakosciowe dojrzewajacych serow niskotluszczowych
Effect of Yarrowia lipolytica enzymes on selected qualitative features of ripening, low-fat cheeses
Autorzy:: Pokora M
Niedbalska J.
Szoltysik M.
Tematy:: sery dojrzewajace
sery niskotluszczowe
drozdze
enzymy
Yarrowia lipolytica
cechy jakosciowe
dojrzewanie serow
cechy sensoryczne
preparaty enzymatyczne
hydrolazy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wplyw opakowania na wybrane cechy jakosciowe sera twarogowego kwasowego przechowywanego w warunkach chlodniczych
The influence of packing on selected qualitative features of acid-curd cheese stored in cooling conditions
Autorzy:: Dmytrow, I
Kryza, K.
Dmytrow, K.
Lisiecki, S.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: utlenianie
przechowywanie
sklad chemiczny
warunki chlodnicze
twardosc
cechy jakosciowe
opakowania
jakosc
sery twarogowe kwasowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wplyw opakowania na wybrane cechy jakosciowe sera twarogowego kwasowego przechowywanego w warunkach chlodniczych
The influence of packing on selected qualitative features of acid-curd cheese stored in cooling conditions
Autorzy:: Dmytrow I
Kryza K.
Dmytrow K.
Lisiecki S.
Tematy:: utlenianie
przechowywanie
sklad chemiczny
warunki chlodnicze
twardosc
cechy jakosciowe
opakowania
jakosc
sery twarogowe kwasowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Charakterystyka wybranych cech jakościowych maślanek naturalnych zakupionych w handlu detalicznym w czasie chłodniczego przechowywania
Characteristics of selected quality features of natura buttermilk purchased in retail market during refrigerated storage
Autorzy:: Mituniewicz-Malek A.
Magdalinska M.
Dmytrow I.
Balejko J.
Dmytrow K.
Tematy:: handel detaliczny
maslanka
cechy jakosciowe
przechowywanie zywnosci
chlodzenie
analiza zywnosci
analiza sensoryczna
analiza fizykochemiczna
wlasciwosci reologiczne
cechy sensoryczne
sklad chemiczny
pH
kwasowosc miareczkowa
aldehyd octowy
lepkosc
twardosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wybrane cechy jakościowe mrożonego pieczywa drożdżowego kształtowane niektórymi zamiennikami cukru oraz technikami rozmrażania
Selected quality features of frozen yeast bread shaped by some sugar substitutes and use of two thawing methods
Autorzy:: Kozlowicz K.
Kluza F.
Tematy:: pieczywo
ciasto drozdzowe
cechy jakosciowe
pieczywo mrozone
wlasciwosci fizyczne
rozmrazanie mikrofalowe
rozmrazanie w powietrzu
miod
sorbitol
zamienniki sacharozy
bread
yeast bread
quality trait
frozen bread
physical trait
microwave thawing
air thawing
honey
sucrose substitution; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "SELECTED FEATURES" wg kryterium: Wszystkie pola