- Tytuł:
- Aktualne tendencje w technologii i skladzie margaryny
- Autorzy:
-
Krygier K.
Wasylik K. - Tematy:
-
beta-karoten
karoteny
kwas sorbowy
cholesterol
przemysl spozywczy
emulgatory
witamina A
sole potasowe
spozycie
konserwanty
olej rzepakowy bezerukowy
witamina D
kwasy tluszczowe nienasycone
margaryna
sole sodowe
technologia zywnosci
witamina E
barwniki
lecytyna
tluszcze przeestryfikowane
tluszcze roslinne
olej sojowy
olej rzepakowy
wartosc odzywcza
kwas benzoesowy
sol
zywnosc niskokaloryczna - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł