- Tytuł:
-
Optymalizacja warunków hydrolizy cukrowców sojowych
Optimalization of the conditions of hydrolysis of soyabean saccharides - Autorzy:
-
Jacorzynski, B.
Hryniewicz, E. - Data publikacji:
- 1979
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
maka sojowa
cukry
cukrowce
hydroliza kwasowa
temperatura
oznaczanie
zawartosc cukrow
wyniki badan - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł