Temat: functional composition

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The influence of casein micelle size on selected functional properties of bulk milk proteins
Autorzy:: Zbikowska, A.
Dziuba, J.
Jaworska, H.
Zaborniak, A.
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: casein micelle
micelle size
milk protein
chemical composition
functional property
bulk milk; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Research on the influence of the chemical composition of wood preservatives on functional properties
Badania wpływu składu chemicznego preparatów ochrony drewna na właściwości użytkowen 4
Autorzy:: Stangierska A.
Zabielska-Matejuk J.
Tematy:: wood preservative
chemical composition
functional property
flammability
penetration
corrosive aggressiveness
fungicidal property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The influence of casein micelle size on selected functional properties of bulk milk proteins
Autorzy:: Zbikowska A
Dziuba J.
Jaworska H.
Zaborniak A.
Tematy:: casein micelle
micelle size
milk protein
chemical composition
functional property
bulk milk; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Rapeseed protein-fibre concentrate: chemical composition and functional properties
Koncentrat białkowo-błonnikowy z rzepaku - skład chemiczny i właściwości funkcjonalne
Autorzy:: Ostrowska A.
Kozlowska M.
Rachwal D.
Wnukowski P.
Nebesny E.
Rosicka-Kaczmarek J.
Tematy:: rapeseed
protein-fibre concentrate
dietary fibre
chemical composition
functional property
food additive
functionality; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Rapeseed protein-fibre concentrate: chemical composition and functional properties
Koncentrat białkowo-błonnikowy z rzepaku - skład chemiczny i właściwości funkcjonalne
Autorzy:: Ostrowska, A.
Kozlowska, M.
Rachwal, D.
Wnukowski, P.
Nebesny, E.
Rosicka-Kaczmarek, J.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: rapeseed
protein-fibre concentrate
dietary fibre
chemical composition
functional property
food additive
functionality; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Quality and stability of oil-water emulsion produced with buttermilk powder
Autorzy:: Panfil-Kuncewicz H.
Ziemba M.
Tematy:: emulsion stability
stability
buttermilk powder
oil-water emulsion
chemical composition
quality
functional property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: An assessment of the functional properties, proximate composition, sensory evaluation and rheological value of Gari fortified with bambara groundnut flour (Voandzeia Subterranean Thouars)
Autorzy:: Bankole, Y.O.
Tanimola, O.A.
Odunukan, R.O.
Samuel, D.O.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: assessment
functional property
proximate composition
sensory evaluation
rheological value
gari dish
flour
bambara groundnut; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: An assessment of the functional properties, proximate composition, sensory evaluation and rheological value of Gari fortified with bambara groundnut flour (Voandzeia Subterranean Thouars)
Autorzy:: Bankole Y. O.
Tanimola O. A.
Odunukan R. O.
Samuel D. O.
Tematy:: assessment
functional property
proximate composition
sensory evaluation
rheological value
gari dish
flour
bambara groundnut; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Funkcjonalne wlasciwosci fruktanow
Autorzy:: Cieslik, E
Prostak, A
Pisulewski, P M
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: surowce roslinne
wystepowanie
sklad chemiczny
wlasciwosci funkcjonalne
zywnosc funkcjonalna
fruktany
zywienie czlowieka
plant raw material
occurrence
chemical composition
functional property
functional food
human nutrition
fructan; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Funkcjonalne wlasciwosci fruktanow
Autorzy:: Cieslik E
Prostak A
Pisulewski P M
Tematy:: surowce roslinne
wystepowanie
sklad chemiczny
wlasciwosci funkcjonalne
zywnosc funkcjonalna
fruktany
zywienie czlowieka
plant raw material
occurrence
chemical composition
functional property
functional food
human nutrition
fructan; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "functional composition" wg kryterium: Temat