Wszystkie pola: SELECTED FEATURES

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ocena wybranych cech jakościowych lodów Delicja w czasie przechowywania
Estimation of selected qualitative features of the Delicja ice cream during storage
Autorzy:: Mituniewicz-Malek A.
Dmytrow I.
Pilarczyk R.
Bodnar J.
Tematy:: technologia przechowywania
lody
cechy jakosciowe
jakosc
przechowywanie zywnosci
konsumenci
spozycie zywnosci
zywnosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ocena wybranych wyróżników jakości oraz analiza spożycia ekologicznych przetworów mięsnych
Evaluation of selected quality features and consumption analysis of organic meat products
Autorzy:: Salejda A.M.
Krasnowska G.
Tematy:: zywnosc
przetwory miesne
jakosc
zywnosc ekologiczna
parowki
kielbasa biala parzona
wyrozniki jakosci
ocena sensoryczna
spozycie zywnosci
konsumenci
badania ankietowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ rasy i laktacji krów mlecznych na wybrane cechy mleka
Influence of cow breed and succesive lactation on the selected milk features
Autorzy:: Kuczaj M.
Tematy:: bydlo
krowy mleczne
rasy zwierzat
genotyp
bydlo czarno-biale
bydlo czerwono-biale
laktacje kolejne
wydajnosc mleka
mleko
jakosc
sklad chemiczny
liczba komorek somatycznych
zapalenie gruczolu mlekowego; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wplyw dodatku trehalozy na wybrane cechy jakosciowe i trwalosc bulek pszennych
The influence of trehalose addition on selected quality features and shelf-life of the wheat bread rolls
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter R
Tematy:: trwalosc przechowalnicza
bulki pszenne
dodatki do zywnosci
cechy organoleptyczne
jakosc
trehaloza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wplyw opakowania na wybrane cechy jakosciowe sera twarogowego kwasowego przechowywanego w warunkach chlodniczych
The influence of packing on selected qualitative features of acid-curd cheese stored in cooling conditions
Autorzy:: Dmytrow, I
Kryza, K.
Dmytrow, K.
Lisiecki, S.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: utlenianie
przechowywanie
sklad chemiczny
warunki chlodnicze
twardosc
cechy jakosciowe
opakowania
jakosc
sery twarogowe kwasowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wplyw opakowania na wybrane cechy jakosciowe sera twarogowego kwasowego przechowywanego w warunkach chlodniczych
The influence of packing on selected qualitative features of acid-curd cheese stored in cooling conditions
Autorzy:: Dmytrow I
Kryza K.
Dmytrow K.
Lisiecki S.
Tematy:: utlenianie
przechowywanie
sklad chemiczny
warunki chlodnicze
twardosc
cechy jakosciowe
opakowania
jakosc
sery twarogowe kwasowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Ocena wybranych wyróżników jakości ziarna pszenicy twardej odmiany Floradur w zależności od uprawy roli i nawożenia azotem
Evaluation of selected quality features of grain of durum wheat cv. Floradur depending on tillage and nitrogen fertilisation
Autorzy:: Wozniak, A.
Gontarz, D.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pszenica twarda
odmiany roslin
pszenica twarda Floradur
ziarno
jakosc
wyrozniki jakosci
uprawa roli
nawozenie azotem
durum wheat
plant cultivar
Floradur cultivar
grain
quality
quality feature
soil cultivation
nitrogen fertilization; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Ocena wybranych wyróżników jakości ziarna pszenicy twardej odmiany Floradur w zależności od uprawy roli i nawożenia azotem
Evaluation of selected quality features of grain of durum wheat cv. Floradur depending on tillage and nitrogen fertilisation
Autorzy:: Wozniak A.
Gontarz D.
Tematy:: pszenica twarda
odmiany roslin
pszenica twarda Floradur
ziarno
jakosc
wyrozniki jakosci
uprawa roli
nawozenie azotem
durum wheat
plant cultivar
Floradur cultivar
grain
quality
quality feature
soil cultivation
nitrogen fertilization; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja