- Tytuł:
-
Oxysterol content in selected meats and meat products
Zawartosc oksysteroli w wybranych miesach oraz produktach miesnych - Autorzy:
-
Derewiaka D.
Obiedzinski M. - Tematy:
-
oxysterol content
meat
meat product
cholesterol
phytosterol
oxidation product
thermal processing - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO