Wszystkie pola: drying effect

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ warunków i metody suszenia na wytrzymałość mechaniczną suszy z marchwi
Effect of drying conditions and method on mechanical properties of dried carrot
Autorzy:: Nowak D.
Kozik B.
Tematy:: suszenie
warzywa
marchew
obrobka wstepna
blanszowanie
metody suszenia
suszenie konwekcyjne
promieniowanie podczerwone
liofilizacja
susz marchwiowy
wytrzymalosc mechaniczna
drying
vegetable
carrot
blanching
drying medium
convective drying
infrared radiation
lyophilization
dried carrot
mechanical durability; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of drying mode and storage on rheological properties of dried onion
Wplyw metody suszenia i przechowywania na wlasciwosci reologiczne suszonej cebuli
Autorzy:: Lewicki P. P.
Sitkiewicz I.
Tematy:: cebula Oporto
wlasciwosci reologiczne
przechowywanie
suszenie
metody suszenia
suszenie konwekcyjne
cebula Blonska
cebula
warzywa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ sposobu suszenia na wybrane właściwości suszy z owoców i warzyw
Effect of drying method on selected properties of dried fruits and vegetables
Autorzy:: Grzegory P.
Piotrowski D.
Tematy:: susze owocowe
susze warzywne
wlasciwosci mechaniczne
barwa
aktywnosc wody
suszenie
metody suszenia
zawartosc wody
wytrzymalosc na sciskanie
suszenie konwekcyjno-prozniowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ parametrów blanszowania oraz metody suszenia na właściwości mechaniczne suszonych pieczarek
Effect of blanching parameters and methods of drying on mechanical properties of dried mushrooms
Autorzy:: Lentas K.
Witrowa-Rajchert D.
Hankus M.
Tematy:: pieczarki
Agaricus bisporus
grzyby jadalne
suszenie
metody suszenia
blanszowanie
test zginania
mushroom
edible mushroom
drying
drying method
blanching
bending test; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ parametrów blanszowania oraz metody suszenia na właściwości mechaniczne suszonych pieczarek
Effect of blanching parameters and methods of drying on mechanical properties of dried mushrooms
Autorzy:: Lentas, K.
Witrowa-Rajchert, D.
Hankus, M.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pieczarki
Agaricus bisporus
grzyby jadalne
suszenie
metody suszenia
blanszowanie
test zginania
mushroom
edible mushroom
drying
drying method
blanching
bending test; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ zastosowania metody ujednoradniania sieczki z przewiędniętej trawy na przebieg jej suszenia w warunkach konwekcyjnych
Effect of application method homogenizing chopped wilted grass on its drying process in convective conditions
Autorzy:: Woyke W.
Wieland E.
Tematy:: trawy
trawy przewiedniete
sieczka
suszenie
metody suszenia
badania naukowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wplyw sposobu przygotowania surowca do procesu suszenia na zawartosc czerwonych barwnikow betalainowych w suszach z buraka czerwonego
The effect of pretreatment before drying on betalain content in dry red beet
Autorzy:: Nowak D.
Syta M.
Tematy:: susze warzywne
promieniowanie podczerwone
obrobka termiczna
suszenie
buraki cwiklowe
metody suszenia
barwniki betalainowe
procesy technologiczne
stopien rozdrobnienia
suszenie konwekcyjne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja