Temat: surowce rybne - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ czynników ilościowo-jakościowych przetwórczych oraz chłodniczych kształtujących wartości surowców rybnych dla konsumentów
Autorzy:: Rywotycki R.
Tematy:: surowce rybne
przechowywanie chlodnicze
czynniki ilosciowe
czynniki jakosci
przetworstwo rybne
niskie temperatury
przetwory rybne
wyroby garmazeryjne
mieso ryb
miesnie ryb
barwa
zawartosc tluszczu
asortyment
ryby zywe
obrot towarowy
klasy jakosci
wartosc odzywcza
konsumenci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw sezonu polowu i stanu dojrzalosci gonad na teksture miesa sledzi baltyckich [Clupea harengus membras L.]
Autorzy:: Lachowicz K.
Kolakowski E.
Tematy:: gruczoly plciowe
tekstura zywnosci
surowce rybne
Clupea harengus membras
przydatnosc technologiczna
sledz baltycki
ocena jakosci
gonady zob.gruczoly plciowe
polowy ryb
mieso ryb
ryby; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Sklad chemiczny i zawartosc sigma DDT, gamma-HCH, PCB w ciele suma europejskiego [Silurus glanis L.] z sadzowego tuczu na wodach pochlodniczych
Autorzy:: Guziur J.
Smoczynska K.
Wozniak M.
Tematy:: surowce rybne
sklad chemiczny
sum europejski
obsada zwierzat
insektycydy
ryby hodowlane
ksenobiotyki
higiena zywnosci
mieso ryb
substancje toksyczne
Silurus glanis
tucz sadzowy
zanieczyszczenia zywnosci
woda pochlodnicza
skazenie zywnosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Ryby oraz odpady rybne jako źródło składników bioaktywnych oraz surowce dla przemysłu energetycznego
Fish and fish wastes as source of bioactive compounds and raw material for energy industry
Autorzy:: Zieniuk, B.
Fabiszewska, A.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: ryby
mieso ryb
bezpieczenstwo zywnosci
przemysl rybny
odpady rybne
maczka rybna
surowce energetyczne
przemysl energetyczny
kwasy tluszczowe omega-3
kwasy tluszczowe
peptydy
biodiesel
biogaz
produkcja biogazu; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ryby oraz odpady rybne jako źródło składników bioaktywnych oraz surowce dla przemysłu energetycznego
Fish and fish wastes as source of bioactive compounds and raw material for energy industry
Autorzy:: Zieniuk B.
Fabiszewska A.
Tematy:: ryby
mieso ryb
bezpieczenstwo zywnosci
przemysl rybny
odpady rybne
maczka rybna
surowce energetyczne
przemysl energetyczny
kwasy tluszczowe omega-3
kwasy tluszczowe
peptydy
biodiesel
biogaz
produkcja biogazu; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja